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作者:午夜影院0606免费 日期:2017-07-12 点击:2141

       想要吃到又香又脆的花生却不知道该怎么办才好,奶香花生批发来告诉你几个好办法吧。


       冷油、午夜影院0606免费花生一起下锅,中火,用锅铲不停翻炒,注意要确保花生米均匀受热,待花生米颜色微变,这时香味也该出来了,立即将花生米捞出控油,盛在容器里,趁热加适量的盐拌匀这时花生米还是烫的,嚼起来是软的,等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口,不会糊。 


       其实就像糖炒栗子,大量的粗盐与花生米一起下锅,小火预热,不停翻炒,待受热均匀后改中高火,翻炒约两分钟,起锅,筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。 


       向生花生米里放入一点水,把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干,以防止入油炸时油星溅出。在花生米内加入少许的白酒,这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。 稍微凉一下?火上锅!一定用小火!倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中,用铲子轻轻反炒。待花生米颜色稍微变深,并且尝起来很软,或者是花生米的香味刚刚溢出,就赶紧出锅,然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅,等花生米凉凉后再吃可就是糊的了!


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